Anekdotos:21 mars 2022

De Anekdotos


Viande séchée (Haut-Doubs, France)
Viande séchée (Haut-Doubs, France)

L'Homme de Néandertal savait déjà conserver la viande par séchage il y a 400 000 ans.[1]


20 mars 2022 - 21 mars 2022 - 22 mars 2022
  1. La triste histoire de la charcuterie Epsiloon, n° 22, mars 2022, p.71.