Anekdotos:31 janvier 2025
De Anekdotos

Arétée de Cappadoce.
La maladie cœliaque, aujourd'hui reconnue causée par une intolérance au gluten, est décrite dans l'Antiquité et déjà attribuée à un problème alimentaire par Arétée de Cappadoce.[1]
30 janvier 2025 - 31 janvier 2025 - 1 février 2025
- ↑ Thomas Allard, «Mais d'où vent cette envolée du sans-gluten ?», Science et Vie, n°1289, février 2025, p.55